Im Wiesengenuss-Blog geht es um die kulinarische Welt von Kräutern und Gemüse – um Wissen, Kochen und Genuss. Wiesengenuss ist mein persönliches Herzensprojekt. Es begann bereits 2003 mit Kräutersteckbriefen für meine kulinarischen Wildkräuterkochkurse. Aus dieser Arbeit entwickelte sich einige Jahre später mein Buch Wilde Kräuter – Feine Weine, das 2008 Weiterlesen
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